茶梅是一种纯天然的绿色植物，它的花朵不仅美观性强，而且还含有非常丰富的营养物质，用茶梅中的提取物来制作的化妆品，能够起到祛斑，美容，嫩肤的功效，能够有效呵护皮肤，深受大家的欢迎，同样他不得不提起它的食用价值，据研究表明，茶梅是一种非常重要的蜜源植物。用茶梅花酿的蜜，不仅鲜美而且非常甘甜，是一种营养价值很高的天然花蜜。而且用茶梅蜜还可以治疗痢疾等身体病症。
茶梅主要是一种比较喜欢阴湿的生长环境，需要避免强光，特别是夏日的阳光会灼伤芽和叶，而导致叶卷脱落，所以茶梅在培育养殖的过程中是需要注意很多，茶梅和山茶花一样也需适时疏蕾及剪除残花，以减少养分消耗。一般情况下每枝留1个花蕾，其余都疏去，使养分集中，则花大色艳。及时剪除残花既可保持株形美观，又有利萌发新枝，还能促进植株健康的生长。
茶梅性喜温暖湿润；喜光而稍耐荫，忌强光，属半阴性植物；宜生长在排水良好、富含腐殖质、湿润的微酸性土壤，pH值5.5-6为宜。既怕过湿又怕干燥。茶梅较为耐寒，但盆栽一般以不低于-2℃为宜；畏酷热，30℃以上时生长缓慢，最适温度为18-25℃。抗性较强，病虫害少。
