茶梅主要是一种比较喜欢阴湿的生长环境，需要避免强光，特别是夏日的阳光会灼伤芽和叶，而导致叶卷脱落，所以茶梅在培育养殖的过程中是需要注意很多，茶梅和山茶花一样也需适时疏蕾及剪除残花，以减少养分消耗。一般情况下每枝留1个花蕾，其余都疏去，使养分集中，则花大色艳。及时剪除残花既可保持株形美观，又有利萌发新枝，还能促进植株健康的生长。
茶梅（学名：Camellia sasanqua Thunb.）是山茶科、山茶属小乔木，嫩枝有毛。叶革质，椭圆形，上面发亮，下面褐绿色，网脉不显著；边缘有细锯齿，叶柄稍被残毛。花大小不一，苞片及萼片被柔毛；花瓣阔倒卵形，雄蕊离生，子房被茸毛，蒴果球形，种子褐色，无毛。分布于日本，多栽培，中国有栽培品种。
茶梅扦插也可切取单芽短穗作插穗，随剪随插。插床要遮荫，约经20一30天可生根，早晚逐步透光。幼苗第二年可移植或上盆。茶梅扦插方法茶梅扦插时间在20℃以上生根快。江南一般从5月下旬开始至8月扦插，这期间空气温度、湿度都较高。露地扦插应选在雨后进行。如久旱无雨应选在早上8点以前进行。地插和盆插扦插数量较大时，宜选择露地扦插，庭院观赏一般采用盆插。露地扦插应选择地势较宽敞、空气流畅且不易积水的地方。
