茶梅在生长过程中需要充足的光照，但是在5～9月份的时候，需要做好遮阴措施，避免强烈的阳光灼伤叶片，阻碍植株的正常生长，可以在顶端套上一层黑色的塑料袋，能够吸收热量，反射光照，在下午的时候就要及时摘掉。每隔1～2个月翻一次土壤，检查底部根系的生长情况，是否发生错乱缠绕生长的现象，同时还能够加快底部水分的蒸发，避免出现积水现象，导致根系腐烂。每隔2年换一次盆，降低土壤的盐碱性，促进植株的正常生长。
茶梅施肥力求清淡且充分腐熟，施生肥或浓肥会烧伤根系，尤其是一二年生小苗。一般2月至3月施一次稀薄氮肥，促进枝叶生长。4月至5月间施一次稀薄饼肥水，以利花芽分化。9月至10月施一次0.2%磷酸二氢钾，促使花大色艳。茶梅的病虫害较少，主要病害有灰斑病、煤烟病、炭疽病等，要早防早治，一旦发病，可用等量式波尔多液300倍液喷杀。如有介壳虫、红蜘蛛等为害，可用人工刷除，有红蜘蛛发生，可用泡烟叶水掺辣椒水喷杀，效果也很显著。
茶梅，常绿灌木或小乔木，高可达12米，树冠球形或者扁圆形。树皮灰白色，嫩枝有粗毛。。茶梅的科属是山茶科、山茶属的常绿灌木，木本植物。茶梅产于长江以南地区，主产于中国江苏、浙江、福建、广东等沿江及南方各省；日本有分布；多栽培，为亚热带适生树种。
茶梅是一种纯天然的绿色植物，它的花朵不仅美观性强，而且还含有非常丰富的营养物质，用茶梅中的提取物来制作的化妆品，能够起到祛斑，美容，嫩肤的功效，能够有效呵护皮肤，深受大家的欢迎，同样他不得不提起它的食用价值，据研究表明，茶梅是一种非常重要的蜜源植物。用茶梅花酿的蜜，不仅鲜美而且非常甘甜，是一种营养价值很高的天然花蜜。而且用茶梅蜜还可以治疗痢疾等身体病症。
